Le volume et la valeur monétaire du lait produit par les mères allaitantes dans le monde : résultats d’un nouvel outil

16 mai 23 | Monde, Outils

Smith, J.P., Iellamo, A., Nguyen, T.T., Mathisen, R. Titre original: The volume and monetary value of human milk produced by the world’s breastfeeding mothers: Results from a new tool. Front. Public Health, 30 March 2023. Sec. Public Health and Nutrition Volume 11 – 2023 | https://doi.org/10.3389/fpubh.2023.1152659

Le Mother’s Milk est un outil qui a été développé pour rendre plus visible la valeur économique apportée à la société, par le travail de soins non rémunéré des femmes qui allaitent des nourrissons et des jeunes enfants. Cette analyse décrit le développement et l’identification des principales caractéristiques de l’outil et présente les résultats obtenus dans certains pays.

Le développement de l’outil s’est fait en cinq étapes : (1) définir l’outil en examinant les outils existants et la littérature scientifique afin d’identifier les utilisations, les approches, les caractéristiques de conception et les caractéristiques des données requises pour un produit approprié ; (2) spécifier les meilleures données disponibles en libre accès pour l’évaluation et une mise à jour facile ; (3) analyser les options de développement ; (4) tester des modèles prédictifs pour combler les lacunes identifiées dans les données sur l’allaitement ; et (5) valider l’outil avec des utilisateurs potentiels et par rapport à des recherches antérieures.

Un outil basé sur Excel a été développé qui permet de travailler hors ligne, d’afficher des données téléchargées, d’imputer des données et de saisir les données des utilisateurs. Il calcule les quantités annuelles de lait produites par les femmes allaitantes pour les enfants âgés de 0 à 35,9 mois, et les quantités perdues par rapport à un niveau biologiquement réalisable défini. Il permet d’effectuer des calculs pour chaque mère, pour chaque pays et au niveau mondial.

Les femmes qui allaitent produisent environ 35,6 milliards de litres de lait par an dans le monde, mais 38,2 % sont actuellement « perdus » en raison de barrières culturelles et d’obstacles structurels à l’allaitement. L’outil permet également d’attribuer une valeur monétaire à la production.

En résumé, l’outil « Mothers’ Milk » montre ce qui est économiquement menacé si la capacité significative des femmes à allaiter n’est pas protégée, promue et soutenue par des politiques, des programmes et des investissements nationaux efficaces.

Cet outil est utile pour les décideurs politiques en matière d’alimentation et de santé, aux fonctionnaires, aux défenseurs des droits, aux chercheurs, aux comptables et statisticiens nationaux, ainsi qu’aux dyades mère/bébé, et il facilitera la prise en compte de l’allaitement dans les bilans alimentaires et les statistiques de production économique.

L’outil rejoint l’appel à l’action lancé en 2015 par le Collectif mondial pour l’allaitement en facilitant le suivi des progrès accomplis dans la réalisation des objectifs en matière d’allaitement.

Les faits saillants

  • Le lait fourni par les mères allaitantes est une ressource alimentaire cruciale, mais largement invisible
  • La valeur économique de la production de lait maternel peut et doit être mesurée afin que cette contribution soit visible et valorisée à sa juste valeur
  • Une grande partie de cette production précieuse est « perdue » en raison de barrières culturelles et d’obstacles structurels à l’allaitement
  • Une culture de soutien à l’allaitement est un capital national important qui a une grande valeur économique
  • L’allaitement maternel assure la sécurité alimentaire des enfants d’un pays tout en minimisant les pressions exercées par le système alimentaire sur l’environnement

Conclusions

L’outil « Mother’s Milk » permet d’évaluer le volume de lait maternel actuellement produit et le volume potentiellement menacé dans la mesure où la capacité de production des femmes allaitantes n’est pas protégée, promue et soutenue par des politiques et des programmes nationaux efficaces. Il calcule également le volume actuellement perdu aux niveaux national, régional et mondial. Les valeurs monétaires sont également indiquées.

Les estimations montrent la contribution substantielle des mères allaitantes à la production alimentaire. De plus, elle évalue qu’elle proportion de cette nourriture de base, à la fois saine et durable, est perdue ou menacée par la commercialisation accrue d’aliments commerciaux ultra-transformés pour bébés, notamment par les préparations commerciales pour nourrissons (PCN) à base de lait de vache conventionnel.

Dans certains pays d’Amérique du Nord et d’Europe, 70 à 80 % de la production potentielle de lait est perdue. Un phénomène dû à des barrières culturelles ou à des obstacles structurels à l’allaitement. Certains pays à revenu intermédiaire s’approchent de ces niveaux.

L’outil fournit également des informations sur une série d’autres conséquences économiquement pertinentes, telles que le niveau d’éducation potentiel d’un pays, le développement du capital humain, la réduction de la pauvreté, la prévalence des maladies non transmissibles et les politiques relatives au risque, à l’adaptabilité et à la résilience en matière de changement climatique.

Nous pensons que l’outil « Mother’s Milk » sera une ressource conviviale, ouverte, adaptable et utile pour une grande variété d’utilisateurs. L’outil peut être utilisé par les décideurs politiques, les défenseurs et les chercheurs pour leur prise de décision et leur programmation, ainsi que pour le plaidoyer sur les sept actions politiques énoncées dans l’appel à l’action de 2015 du Collectif mondial pour l’allaitement maternel. L’outil soutiendra en particulier le suivi des progrès réalisés en matière d’allaitement, en aidant les décideurs en matière d’alimentation et de santé et les statisticiens nationaux à inclure l’allaitement dans les bilans alimentaires et les statistiques économiques.

Cet outil peut également être utilisé par des dyades mère/bébé pour estimer l’importance économique de leurs pratiques d’allaitement. Les développements futurs de l’outil pourraient inclure des conversions de devises en temps réel, des langues autres que l’anglais et des comparaisons entre pays. Des améliorations régulières de l’outil « Mothers’ Milk Tool » sont aussi prévues.

 

Trduction libre
Crédit photo : Monica Turlui 

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