Découvrir le monde et ses diverses saveurs : profils alimentaires de régions du monde et de quelques aspects culturels liés à la périnatalité

Titre: Découvrir le monde et ses diverses saveurs : profils alimentaires de régions du monde et de quelques aspects culturels liés à la périnatalité
Description: L’objectif premier du guide est de permettre aux intervenant(e)s oeuvrant en périnatalité de mieux accompagner les familles d’origines diverses par une meilleure compréhension de leur culture alimentaire et de leurs croyances, afin que leurs bébés naissent en santé. Le guide comprend 44 pays de 11 régions du monde et vise à refléter le portrait actuel de la diversité culturelle du Québec. Pour chaque pays, on retrouve dans le guide la représentation d’un repas par groupes alimentaires, les comportements, habitudes et patrons alimentaires, les mets communs assortis d’un lexique ainsi que les croyances et coutumes.
Format: PDF
Date: 2017
A un format: Version imprimée : https://www.jedonneenligne.org/fondationolo/PROFIL17/
Langue: Français
Créateur: Dispensaire diététique de Montréal et Fondation OLO
Contributeur: 43 collaborateurs du milieu et 108 femmes de toutes les origines.
Editeur: Dispensaire diététique de Montréal et Fondation OLO
Couverture: Montréal, Québec
Importance matérielle: 212 pages
8.5 x 11
Droits: Disponible en ligne
Couverture spatiale: Services de santé; Réseau de l’éducation
Public: Intervenante; Bénévole; Coordonnatrice; Enseignante
Est référencé par: Inspiré de Profils alimentaires des principaux groupes ethniques de la région de Québec (1997). Direction de santé publique de la région de Québec.
Sujet: Environnement socioculturel; Alimentation; Diététiste; Guide; Norme sociale; Nutritionniste

Collections: Compétences en allaitement des professionnelles de la santé

Médias: Profils-alimentaires.pdf